Kategoria Technologia i proces warzenia przybliża kolejne etapy powstawania piwa oraz decyzje, które wpływają na jego smak, aromat, barwę i teksturę. Znajdziesz tu zagadnienia związane z przygotowaniem brzeczki, doborem i pracą drożdży, fermentacją, leżakowaniem oraz chmieleniem. To miejsce dla osób chcących lepiej rozumieć, jak technologia przekłada się na charakter gotowego trunku.
