Zioła w piwie mają gł深ę historię, sięgającą starożytności. Już Sumerowie eksperymentowali z różnymi roślinami, aby wzbogacić smak swojego trunku. Dziś, obok chmielu, coraz częściej stosuje się zioła, które nadają piwu unikalny charakter i odnawiają tradycję.